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Nanoune devient végétarienne
19 février 2009

Haricots verts en sauce vegan

Haricots verts en sauce vegan
Rien de plus facile que de cuire vos haricots verts à la vapeur. Mais avec quelle sauce sans crème les accompagner? juste de l'huile pressée à froid? oui mais c'est un peu trop simple. Combiner dans une poêle: des oignons coupés finement et bien cuits...
Posté par texmex à 11:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

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4 février 2009

Soupe d'hiver: PdT et broccoli

Je reçois régulièrement la newsletter du DrMcDougall, et je découvre une soupe un peu différente dans son élaboration: éplucher 10 petites pommes de terre et les couper en quartiers Ajouter de l'eau ou du bouillon de légumes pour couvrir Cuire 5 minutes...
Posté par texmex à 19:56 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: broccoli,  pdt

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3 février 2009

Salade d'hiver avocat-quinoa

Salade d'hiver avocat-quinoa
Cette salade m'a permis d'introduire le quinoa germé à mes deux filles sans qu'elles ne s'en aperçoivent. Mais j'ai employé du maïs en boite. Pour une version crue de cette salade, il faudra attendre l'été avec du maïs frais. Combinez dans un grand bol:...
Posté par texmex à 19:50 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: avocat,  quinoa

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2 février 2009

Salade d'hiver aux algues et quinoa germé

Salade d'hiver aux algues et quinoa germé
Un salade qui demande un peu de planification: Quelques jours auparavant, faire germer de l'alfafa Un jour et demi avant, faire germer du quinoa 15 minutes avant, faire tremper les algues: de l'aramé et du wakamé. J'utilise de l'eau bien chaude pour le...
Posté par texmex à 06:34 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: quinoa,  algues

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1 février 2009

Sushis végétariens

Sushis végétariens
Pour vous mettre en appétit, voilà les sushis réalisés avec Petite Pucette pour le déjeuner. Simplement un avocat, une tomate, des algues (wakamé et aramé), un peu de hummus, et de la moutarde aux herbes, le tout roulé avec du riz brun long et des feuilles...
Posté par texmex à 08:53 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: avocat,  algues,  sushi

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Nanoune devient végétarienne
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