Petit-déjeuner: Risotto aux pommes

Du riz complet dans le frigo et 3 bouches crient famine pour le petit-déjeuner. Et c'est sans gluten ni produit laitier.

Il suffit de combiner dans une casserole sur feu très doux, juste pour réchauffer, surtout sans cuire:

• à peu près 2 tasses de riz complet cuit
• 1cs de purée de noisettes
• 1 cs de sucre complet (ça aide pour manger pour les enfants)
• 1 tasse de lait d'amandes
• 2 pommes coupées en petits morceaux (ou des poires, ou tout autre fruit du moment)
• des raisins secs gonflés au thé (pas chez nous car tout le monde n'aime pas!)

Et vous avez un petit-déjeuner plein de protéines, et de glucides lents pour tenir toute la matinée. Surtout si comme nous, vous le mangez vers 9h30! A la maison Grande Pucette n'accepte pas de petit-déjeuner avant 9h au moins.

Les crocus ont percé...
...l'ail des ours est de retour autour de la rivière.