11 octobre 2009

Oeufs florentine sur blettes (version légère)

Aujourd'hui pas vraiment envie de cuisiner mais des blettes qui se perdent car elles ne rentrent pas dans mon frigo.  Laver les 8 feuilles de blettes Les couper en lanières grossières Les faire revenir dans une peu d'huile d'olive avec deux oignons coupés en morceaux A m-cuisson, ajouter 4 gousses d'ail rose écrasées et mélanger Recouvrir la poêle avec les feuilles de blettes et faire 4 petits nids. Casser 4 oeufs à la surface et couvrir pendant 5 minutes (juste le temps de cuire les oeufs mollet). Servir l'oeuf sur les... [Lire la suite]
Posté par texmex à 18:09 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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