04 février 2009

Soupe d'hiver: PdT et broccoli

Je reçois régulièrement la newsletter du DrMcDougall, et je découvre une soupe un peu différente dans son élaboration: éplucher 10 petites pommes de terre et les couper en quartiers Ajouter de l'eau ou du bouillon de légumes pour couvrir Cuire 5 minutes à la cocotte-minute avec les gros morceaux d'un pied de broccoli Mixer grossièrement, saler suivant besoin Ajouter les sommités de broccoli et si désiré 3 cuillères de haricots blancs ou rouges cuits Cuire 10 minutes à feu moyen Ajouter 2.5dl de lait de... [Lire la suite]
Posté par texmex à 19:56 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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