Suite à la publication de la recette de croûte aux flocons d'avoine et chou rouge, j'ai adapté sa recette en tarte tatin de chou blanc. Un délice. Faire revenir 1 gros oignon avec un peu d'huile d'olive, puis y mettre 1/4 de chou blanc coupé en lanières...

2 cc huile d’olive ou de beurre 10 ml 1 oignon moyen haché 60 ml 2 tasses pommes de terre crues, pelées et coupées en dés 500 ml 1 poireau émincé 3 tasses bouillon de poulet maison ou bouillon de légumes 750 ml 2 tiges marjolaine fraîche 2 cs farine de...