25 janvier 2009
Smoothie vert au celeri
Assemblez les fruits et légumes suivants dans le bol d'un mixeur:
- 3 branches de celeri avec les feuilles
- 2 bananes
- 1 mangue (congelée si nécessaire)
- 2 cs d'huile de lin ou 1cs de lin moulu
- 1 tasse d'eau
Il est important de mettre non seulement les feuilles mais aussi les tiges de celeri. Si j'achète un magnifique celeri bio, je me retrouve souvent avec seulement les tiges que je n'aime pas manger. Les feuilles sont un légume feuille vert parfait. Maintenant j'inclus les tiges qui contiennent une grande quantité de fibres et d'eau, donc parfait pour les smoothies verts.
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